Küçük şeylerle uğraşan büyük ben, kainatta bir zerre bile değilim. Peki ben kimim? Ne işim var bu dünyada, eğer bu küçük şeylerle uğraşmayacaksam? Neden buradayım?

14 Temmuz

Pandispanya Ne Ola Ki?

4 dakikada oku Hikaye kategorisinde

Pandispanya, pastalarda kullanılan ve birçok şekilde tüketilebilen bir kek türüne verilen isimdir. Şurup dökülebilir, jöle ile kaplanabilir, krema ile örtülebilir, arasına reçel koyulabilir, çikolata sürülebilir. Yağlı yapısı gereği uzun süre dayanabilir. Pandispanya kelimesinin kökenine inecek olursak İtalyanca'daki ekmek anlamına gelen Pane ve İspanya kelimelerinin birleşmesiyle oluşur. Rivayet edilir ki; 15. yy'da, İstanbul'un fethinin üzerinden henüz bir çeriboyu kadar vakit geçmişti. Aradan geçen bunca vakte rağmen Anadoluda hala bir hareketlilik, canlılık hakimdi. Anadolu Beylerbeyliği de bu hareketliliklerin dizginlenmesinde büyük rol oynuyordu. Anadolu Beylerbeyliği o zamanlar Bursa ve Ankara'dan sonra Germiyan Sancağı'nda yani şimdiki adı...

Devamını Oku